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RECIPE

中沢の製品をつかったとっておきのレシピを紹介しています

ローストポークとカリフラワーのピュレ
小洒落た大人の風味と舌触りのピュレです。じゃがいもやかぼちゃでつくっても美味！
海老とブロッコリーの食べるパスタシチュー
カロリー１／３カットフレッシュを使った、ヘルシーなパスタシチューです。
簡単！手作り生チョコ
クリームとチョコで簡単生チョコ。。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。
チキンのクリームソテー
クリームのまろやかさとマスタードがチキンに合います。お好みで野菜を添えてどうぞ。
かぼちゃマフィン（ハロウィンアレンジ）
かぼちゃのやさしい甘さとクリームがくせになります。
鶏だんごのみそクリーム鍋
いつもの鶏料理をクリーム仕立てで、ひと味違った洋風仕上げに。
かぼちゃのクリームスープ
お好みでクルトンなどを添えてどうぞ
海老クリームグラタン
ホワイトソースを作る手間なく簡単！
トマトクリーム鍋
あさりやはまぐり、帆立なども良い出汁が出るのでおすすめです。トマトのさっぱり感、生クリームのリッチなコクや風味が魚介のエキスと相性抜群です！
ショートケーキ
基本のショートケーキはおいしいフレッシュクリームでランクアップを！
野菜たっぷり生春巻きチーズソース
野菜をふんだんに包み込んだ生春巻きをチーズを溶かし込んだ濃厚なチーズソースでいただきます。
マドレーヌ・ショコラ
生地にチョコレートを加え、仕上げにフランボワーズジャムをあしらったおしゃれなマドレーヌ。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。
ティラミス
濃厚な大人のイタリアンデザートです。
クリームチーズのアイスクリーム
クリームチーズとヨーグルトを合わせてさっぱり、かつ濃厚に仕上げました
アッシ・パルマンチエ（ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き）
フランスのおふくろの味、『アッシ・パルマンチエ』。クミンやケチャップで味付けしたひき肉の上に、生クリームをたっぷりかけたマッシュポテトを乗せてこんがりと焼き上げます。クリーミーなマッシュポテトとひき肉が絡まってたまらない美味しさです。
シュークリーム
カスタードクリームとホイップクリームを合わせた贅沢なクリームをいっぱい詰めたおいしさあふれるシュークリームです。
いちごの赤ワインシロップ漬け　ジョージアヨーグルトのクリーム添え
お酒のきいたちょっと大人なデザート。ヨーグルト風味のホイップクリームをのせて、さっぱりとした味わいに仕上げました。赤と白の色合いも華やか。
ガトーショコラ
濃厚なガトーショコラにとろっとホイップを添えて。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。
プチロールケーキ
ミニロールケーキをつくり、小さく切ってタワーのように重ねましょう。フルーツなどでかわいらしく飾って。
プレミアムショートケーキ
中沢のこだわりのクリームをたっぷりと使って、世界に１つだけのとびきりのショートケーキを作ってみませんか？
モンブラン風デコレーションロールケーキ
細い丸口金を使ってロールの表面をモンブランのように生クリームで飾り、大人っぽいデザインのケーキに。もちろん、生クリームにマロンペーストを混ぜてマロン味にしても。
フルーツクリームバスケット
丸スポンジの真ん中をくり抜いてフルーツを詰め込んだ様子がフルーツバスケットのようです。
マロン・シャンティー
市販のカステラを使った簡単デザート。上品な甘さのマロンとミルキーなクリームが相性抜群です。
さくらのロールケーキ
しっとりした米粉のスポンジに桜あんと桜風味のクリームを塗って巻き上げた、春にぴったりのロールケーキです。使用するクリームは、桜風味が強調され過ぎないように、乳風味の強い高脂肪タイプのクリームがおすすめです。
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