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RECIPE

中沢の製品をつかったとっておきのレシピを紹介しています

好みの生地deアイスコロネ
パン生地やパイ生地でコロネ状に焼き上げた生地に口解け滑らかなアイスをいれて♪切り分けてつまんで食べられる新しい形のアイスです。
クロテッドチョコレートファッジ
イギリスの伝統菓子であるファッジを「中沢クロテッド」を使ってつくりました
動画付きレシピ
本格派　鶏肉の簡単サワークリーム煮
いつもの鶏肉がビストロの味に！とっても簡単なのにおいしくてびっくりのレシピです。
パブロバ
さくさくのメレンゲにクリームをたっぷり添えた、食感も楽しくいくらでも食べられるデザートです
クリームチーズのカラフルセミフレッド
生クリームとクリームチーズたっぷりのリッチな味わい
乳酸菌入り生チョコタルトレット
サワークリームが生チョコに濃厚な味わいと絶妙な酸味をもたらします。バレンタインにあの人へ。
生チョコタルトレット
材料３つで出来る生チョコです。アラザンやトッピングシュガーで可愛く飾ってバレンタインの友チョコに。
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皮ごとキャロットサワークリームケーキ
普段は捨ててしまうにんじんの皮もまるごとすりおろして作るキャロットケーキ。
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サワークリームディップ　大根の葉・クレソン茎とあわせて
普段は捨ててしまいがちな野菜の葉・茎をサワークリームとあわせて簡単ディップの出来上がり！
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りんごの皮ジャム＆ヨーグルト
普段捨ててしまうりんごの皮を使用したジャム。ヨーグルトの他にパンに添えても。
ECO
さば味噌＆サワーオードブル
短時間でつくれる簡単おつまみ。サワークリームをたっぷりのせることで、魚の臭みをマイルドにしてくれます。
ECO
サワークリームオニオンディップ
混ぜるだけの簡単ＥＣＯレシピです。残り野菜につけても美味しくお召し上がりいただけます。
アップルサワーパイ
中沢サワークリームの爽やかな酸味とソテーしたりんごの相性はぴったり！
クリスマスタワーパンケーキ
パンケーキを重ね、中沢フレッシュクリーム45％と苺を間に挟んだ、ツリーをイメージしたタワーパンケーキです。可愛らしい苺のサンタを添えて！
クリスマススコップケーキ
中沢フレッシュクリーム45％と中沢ジョージアヨーグルトを合わせて、さっぱりとした口当たりの良いクリームに仕上げ、イチゴとミント、ブルーベリーを彩り良く飾ったスコップケーキです。
ECO
ブロッコリーの茎まで使ったポタージュ
捨ててしまうことが多いブロッコリーの茎も無駄なく使ったポタージュです。温かいままでも、冷製にしても美味しくお召し上がりいただけます。
桃の簡単パフェ
中沢サワークリームとパントリークリームを合わせ、爽やかで軽い口溶けのクリームに仕上げました。クリームのほのかな酸味と桃の相性は抜群です。
サワーたっぷり　いちごジャムのスフレチーズケーキ
中沢サワークリームをたっぷり使ったチーズケーキ生地にいちごジャムを加えてマーブル状にした、口当たりフワフワのスフレチーズケーキです。
生クリーム屋さんのアイスバー(クリーム小豆)
和と洋の素材を組み合わせた、どこかほっとする味のアイスバーです。
生クリーム屋さんのアイス(濃厚ミルク)
生クリームとミルクをたっぷり使った濃厚ミルクのアイスです。
生クリーム屋さんのアイス(イチゴミルク)
イチゴジャムと生クリームを合わせた、フルーティーでクリーム感たっぷりのアイスバーです。
生クリーム屋さんのアイスバー(クッキー＆クリーム)
ココアビスケットが入った生クリームたっぷりのリッチなアイスバーです。
2016クリームアンバサダー
考案レシピ
ベジタブルロール
ケーキは食べたいけど、カロリーが気になる…。ダイエット中でも、罪悪感なしのヘルシースイーツ！！「生クリーム屋さんのカロリー1/3カットフレッシュ」とパプリカのシロップ漬けを合わせたクリームと、トマトピューレを混ぜ込んだ生地で、野菜の彩りとおいしさを生かしました。
2016クリームアンバサダー
考案レシピ
ひなまつりレシピ
中沢ジョージアヨーグルトの白桃ババロアひな餅
中沢ジョージアヨーグルトを使った白桃のババロアを、色付けした求肥で巻いた、ひなまつり向けのお菓子です。もちもちの求肥と、酸味控えめのまろやかな中沢ジョージアヨーグルトの相性はばっちり！！ヨーグルトを水切りして出きた水分（乳清）は、捨てずに求肥の隠し味に。
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