レシピ | NAKAZAWA 中沢グループ「生クリームの美味しさをゆっくり、しっかり」

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中沢の製品をつかったとっておきのレシピを紹介しています

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しっとりした米粉のスポンジに桜あんと桜風味のクリームを塗って巻き上げた、春にぴったりのロールケーキです。使用するクリームは、桜風味が強調され過ぎないように、乳風味の強い高脂肪タイプのクリームがおすすめです。

手作りのおいしさが感じられるアイスクリームでアイスケーキをつくりました

出来立てをカットすると、熱々のガナッシュがとろ～っと出てくる、濃厚なチョコレートケーキ。ホイップしたクリームを添えると、より一層贅沢な味わいに！バレンタインのプレゼントにもおすすめです。

軽めのクリームと濃厚チーズを合わせた、しつこくなくおいしいクリームペンネです。

お酒にもコーヒーにも合う、大人の生チョコレートです。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。

残ったごはんがおいしいリゾットに！クリームとチーズの濃厚なハーモニー。

白い雪山のようなドームが大人っぽいアイスケーキ。中身のジェラートはお好みの味で。

ミルキーなチョコ味の中に気品のある紅茶風味が効いています。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。

見た目がバウムクーヘンのようなかわいいケーキです。クリームにチョコレートを加えるとさらに切り株のように

鶏肉と栗の組み合わせたお料理はフランスではポピュラー。生の栗を使うのが大変という方にオススメの、剥き甘栗を使ったお手軽メニューです。

丸スポンジの底面を切り取ってつくったクラムのふわふわが優しい印象のケーキです。

シュー生地をつかったフランスの伝統地方菓子です。クリスマスリースのように表面に粉糖をあしらって。

ホイップしたクリームとメレンゲを混ぜて型に入れて冷やすだけの簡単パルフェ。キャラメルソースを加えてほんのり苦い大人の味。

フライパンだけで簡単に作れるローストポーク。お肉をじっくり蒸し焼きにすることでジューシーでやわらかい仕上がりに。セップ茸の香り豊かなクリームソースをたっぷりかけて、贅沢な味わいをお楽しみ下さい。

生クリームを泡立てる手間なく、あっという間にパーティー向きのおつまみが完成！星口金で絞ると上品な仕上がりに。ディップとしてパンや野菜につけても。

ココナッツとホワイトチョコレートの組み合わせがたまらないムースです

クリームをふんだんにつかった、トロッと濃厚なプリンです

かぼちゃとクリームがマッチした、まろやかで濃厚なデザートです。

小ぶりの山型食パンを使った簡単ラスク。キャラメルのほろ苦い甘さがクセになります。

バターの代わりに「中沢クロテッド」を使いました。チョコレートを生地に練り込み、さらに混ぜ込んだチョコづくしのカップケーキ。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。

お子様に大人気のミートボール、サワークリームを添えると味に深みが増して大人もやみつきに

ワインやビールのおつまみに、ささっと作れる簡単ディップです。海老の他に、パンやクラッカーにつけてもオススメです。

クリームチーズ風味がアクセントのブッシュ・ド・ノエルです。

クリスマスの定番ケーキです

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