生ハムとサワークリームのヴェリーヌ

生クリームを泡立てる手間なく、あっという間にパーティー向きのおつまみが完成！星口金で絞ると上品な仕上がりに。ディップとしてパンや野菜につけても。

100g

生ハム

90ml

サワークリーム

200ml

中沢フレッシュクリーム36%

適量

ピンクペッパー

適量

セルフィーユ

少々

黒胡椒

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【1】フードプロセッサーに生クリーム、サワークリーム、生ハムをいれて回す。
【2】絞り袋に入れてショットグラスに絞る。黒胡椒を少々かけ、ピンクペッパー、セルフィーユを飾る。