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RECIPE

中沢の製品をつかったとっておきのレシピを紹介しています

フロマージュブランのディプロマット（Diplomate au fromage blanc）
牛乳で作るのがポピュラーなディプロマットをフロマージュブランを使ってコク豊かな味に仕上げました。出来立てをすぐ食べるよりも3日程経った頃の方が味が馴染んで美味しいです。
春キャベツのシューファルシ（ロールキャベツ）、クリーム仕立て
春キャベツの時期にぜひ試したいロールキャベツをクリーム仕立てに、ひと味違ったおいしさが楽しめます
いちごサワームースとレモンホワイトチョコムースのカップデザート
乳製品をたっぷり使った、味の相性がいい５層のカップデザート。乳製品のおいしさが、味の決め手です。
生ハムとサワークリームのヴェリーヌ
生クリームを泡立てる手間なく、あっという間にパーティー向きのおつまみが完成！星口金で絞ると上品な仕上がりに。ディップとしてパンや野菜につけても。
中沢サワークリームを使ったメークインのキッシュ
アパレイユにサワークリームを使いました。サワークリームを加えると、爽やかな酸味で軽い味わいになり、いくらでも食べられます。
マーマレードの簡単チーズロール
クリームチーズとサワーのさわやかな酸味とマーマレードの甘味があとを引きます
ウインナー＆ドライトマト＆黒オリーブのケークサレ
サワークリームを生地に練りこむだけでなく、そのまま中にもたっぷり詰めこんだ、コクのある贅沢な味わいのケークサレです。
サワークリームとツナのディップ
サワークリームを使えば手軽に本格的なおつまみがつくれます
大人気！ミートボールシチュー
お子様に大人気のミートボール、サワークリームを添えると味に深みが増して大人もやみつきに
きゅうりとサワーカレーの海老ディップ
ワインやビールのおつまみに、ささっと作れる簡単ディップです。海老の他に、パンやクラッカーにつけてもオススメです。
粉ふきいものハーブソルトサワー和え
じゃがいもとサワークリームの相性は抜群です
白身魚とハーブソルトサワーの洋風ホイル蒸し
あっさりとした白身魚の味をサワークリームの酸味が引き締めます
ハーブソルトサワーと海老のソテー
魚介類とサワークリームのおいしい組み合わせです
ハーブソルトサワーのカフェ風うどん
サワークリームがあればお家で手軽にカフェの味を再現できます
海老とアボカドのタルティーヌ
サワー・海老・アボカドの黄金トリオでオープンサンドを
いろいろ野菜のサワー・バーニャカウダ風
サワークリームをディップにした、ヘルシーで華やかな前菜です
トマトとふわふわ卵の塩麹ソテー　サワークリーム風味
リコピンたっぷりのトマトに、サワークリームと「塩麹」を組み合わせた、美容＆健康に良いお手軽メニューです。卵にサワークリームを混ぜることでふわふわのオムレツに仕上がります。
相性抜群　クスクス＆トマト煮込み
お野菜たっぷり、トマトクリーム風味がクスクスとよく合います
チェリーサワータルト
甘いシュトロイゼルにサワーとチェリーの酸味のバランスが絶妙です
サワーの具だくさんケークサレ
サワークリームを生地に練りこむだけでなく、そのまま中にもたっぷり詰めこんだ、コクのある贅沢な味わいのケークサレです。
チョコレートとオレンジのプチマフィン
ラムレーズンとオレンジピールがたっぷり入ったチョコレートマフィン。生地にバターと同量のサワークリームを加えることで、あっさりと食べやすく仕上げました。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。
ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
ゴルゴンゾーラを使った、塩味のきいたチーズケーキ。ワインなどお酒と一緒にお楽しみ頂ける大人の味わいです。
苺のクラフティー
食べ応えのある、ジューシーないちごが楽しめるデザートです
夏のプティモンブラン
サワークリームとマーマレードを使ってさっぱりと
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