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RECIPE

中沢の製品をつかったとっておきのレシピを紹介しています

相性抜群　クスクス＆トマト煮込み
お野菜たっぷり、トマトクリーム風味がクスクスとよく合います
チェリーサワータルト
甘いシュトロイゼルにサワーとチェリーの酸味のバランスが絶妙です
サワーの具だくさんケークサレ
サワークリームを生地に練りこむだけでなく、そのまま中にもたっぷり詰めこんだ、コクのある贅沢な味わいのケークサレです。
チョコレートとオレンジのプチマフィン
ラムレーズンとオレンジピールがたっぷり入ったチョコレートマフィン。生地にバターと同量のサワークリームを加えることで、あっさりと食べやすく仕上げました。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。
ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
ゴルゴンゾーラを使った、塩味のきいたチーズケーキ。ワインなどお酒と一緒にお楽しみ頂ける大人の味わいです。
チョコレート･ニューヨーク･チーズケーキ
チョコレート風味の濃厚なチーズケーキ
苺のクラフティー
食べ応えのある、ジューシーないちごが楽しめるデザートです
夏のプティモンブラン
サワークリームとマーマレードを使ってさっぱりと
和風クレメ・アンジュ
お好みであずきやソースを添えても
さっぱりクリームシチュー
サワークリームを仕上げにさっと添えるだけでお料理の味を一段と引き立てます。
ウィークエンド
レモンの香りが爽やかな焼菓子です。生地にサワークリームを混ぜ込むことで、コクを出しつつ軽い食感になっています。カップケーキの型で焼けば焼成時間が短縮する上、見た目もかわいいので、ちょっとしたギフトにお薦めです。
ECO
サワークリームとライムのレアチーズケーキ風
ボウル１つでいろいろエコ！
明太子スパゲティと玉ねぎのサラダ
明太子の塩気にミルキーなクロテッドがくせになります
クランベリーマフィン
中沢クロテッドを使用してふんわり軽く、サワークリームを入れることでしっとり仕上げたマフィンです。
豆とチキンのスパイシーカレー
サワークリームとカレーは相性抜群
カリフォルニアサラダ
魚介とサワークリームでボリューム感満点の具沢山サラダです
黄桃のスムージー
飲み応え満点のスムージーです
メカジキの柚胡椒サワー添え
メカジキに柚胡椒の辛みとサワーの酸味をプラス
冷しゃぶの味噌サワーソース
サワークリームと味噌の発酵食品同士のソースです
えびとサワークリームのピリ辛生春巻き
サラダ感覚で食べられるさっぱり生春巻きです
えびのサワースイートチリサラダ
チリソースとサワークリームにえびがマッチした一品です
豚肉のサワーソース包み焼き
ハーブ入りのサワークリームが豚肉によく合います。
サワークリーム入りじゃがいもとニラのチヂミ
サワーを生地とソースの両方に入れました
わさびサワークリームのおつまみ（バゲット）
わさびサワーはお酒にぴったり、手軽にできるおつまみです
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