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RECIPE

中沢の製品をつかったとっておきのレシピを紹介しています

ヨーグルトとアンチョビのポテトグラタン
ヨーグルトを使ってさっぱりと
チョコレート･ニューヨーク･チーズケーキ
チョコレート風味の濃厚なチーズケーキ
シャルロット・オ・ノエル
スポンジを木肌のように絞って焼き、トロリと柔らかなババロアを詰めます。あっさりとして誰からも好まれるクリスマスケーキです。
チョコレートドリンク（ショコラ・ショー）
チョコレートとクリームをリッチに使った贅沢なチョコレートドリンクです
チョコレート フォンデュ
お好きなフルーツや具材で楽しくお召し上がり頂けます。ホームパーティーやバレンタインにお楽しみ下さい！
すずきとじゃがいものチーズ焼き
シンプルなオーブン焼きにチーズとクリームのコクをプラス
じゃがいものポタージュ
定番のポタージュを45%を使ってリッチに仕上げました
かぼちゃプリン
かぼちゃの甘みとクリームのまろやかさがたまらないプリンです
かぼちゃグラタン
かぼちゃをくり抜いて器にした存在感のある一皿です
牡蠣のグラタン　ドフィノワ風
牡蠣とクリームの濃厚なハーモニーをお楽しみいただけます
苺のクラフティー
食べ応えのある、ジューシーないちごが楽しめるデザートです
テ・オレ・ショコラ
ホイップしたクリームがまろやかさをアップさせます
鮭と里芋の味噌クリームシチュー
中沢フレッシュクリーム36％を使った、ご飯にあうシチューです。
とろけるゴマ風味のブラマンジェ
ゴマの風味が香ばしい、とろとろ食感のブラマンジェです。簡単に作れておもてなしにも喜ばれる１品。乳脂肪分36%の低脂肪クリームを使うことで、口当たりを軽やかに、食べやすく仕上げました。黒ゴマはコクのあるしっかした味わい、白ゴマはクリームの味に溶け込んで優しい味わいになります。
生クリームたっぷり　ビストロの田舎風テリーヌ
卵の代わりにクリーム使用でまろやかで食べやすく
ハートのガトーショコラ
バレンタインにいかがでしょう？
さつまいものポタージュ
さつまいもの甘みとクリームのまろやかさでいくらでもいただけます
ブラマンジェ
リッチなブラマンジェにミルキーなソースをかけて
そら豆のブルーチーズソース
そら豆をさらにおいしく、パンなどに添えても
さっぱりクリームシチュー
サワークリームを仕上げにさっと添えるだけでお料理の味を一段と引き立てます。
ウィークエンド
レモンの香りが爽やかな焼菓子です。生地にサワークリームを混ぜ込むことで、コクを出しつつ軽い食感になっています。カップケーキの型で焼けば焼成時間が短縮する上、見た目もかわいいので、ちょっとしたギフトにお薦めです。
ECO
中沢クロテッドのティラミス風
ガスも電気も使わずにエコ！
ECO
アスパラガスと中沢クロテッドのワンポットパスタ
お鍋1つでいろいろ節約！
カリフラワーのポタージュ（クレーム・デュバリー）
カリフラワーと玉ねぎのやさしい甘味が引き立ったポタージュです。
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