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RECIPE

中沢の製品をつかったとっておきのレシピを紹介しています

ムース・ペッシュ
旬の桃を使って、さわやかなムース、 ジュレ、ホイップクリームで仕上げた、贅沢な桃づくしのスイーツ！ デザートにいかがですか？
フロマージュブランのジェラート
フレッシュなフロマージュ ブランのジェラートは、 バターミルクが加わり、 なめらかさと旨味がアップしてリッチな食感に！
皿盛りティラミス
プラントデイリーマスカルポーネタイプを使用したティラミスです。カップ仕立てにアレンジもできます。
ムース・フロマージュ・フリュイ
フロマージュブランを使用した、さわやかなムースです。フルーツのアレンジも可能です。
フルーツサンドブッセ
コクのあるさわやかな酸味のクリームを、米粉を使用したふんわり軽くてしっとりした生地でサンドしました。
バナーヌ
ラム酒の香るバナナのムースとレモンのシブーストクリームに、ちょっと苦み走ったカラメリゼがアクセント。一足早い夏を予感させる味わいのお菓子。ヤオルトシャンティを使うことで、ヨーグルトにもクリームにもない独特の食感をお楽しみ下さい。
プリンシフォン
プリンのような味わいのシフォンケーキです。
クルミのヴィエノワ・フルーツヨーグルトサンド
フルーツヨーグルトクリームをクルミのヴィエノワにサンドしました。
ティラミスキューブ
コーヒー風味のブリオッシュに、特製ティラミスクリームが たっぷり詰まってます！　凍らせて半解凍にすれば、アイスパンのようにお楽しみいただけます。
スモークサーモンのヨーグルトタルタルサンド
ヤオルトシャンティはヨーグルトのさわやかさとマヨネーズのようなコクもあり、サラダとマリネに相性抜群です。このレシピで作るヨーグルトソースは、他のサラダのドレッシング代わりにも使えますので、ぜひお試しください.。
トリュフ香るカマンベールチーズ風味のクロックマダム
カマンベールチーズと相性の良い白トリュフオイルで香り付けした 風味豊かなクロックマダム。
プロヴァンサル
トマト風味のツナとブラックオリーブのフィリングに冷めても のびるチーズソースを添えた歯切れの良い惣菜パン。
シュー・プランタン
春のシュークリーム。色鮮やかなフランボワーズシャンティやディプロマットがたっぷり詰まっています。
かぼちゃプリン（ハロウィンアレンジ）
かぼちゃと中沢フレッシュクリーム45％をつかってより味わい深く
かんたん！スパイダーパンケーキ（ハロウィンアレンジ）
市販のかぼちゃプリンと中沢フレッシュクリーム36％を一緒にホイップして、かぼちゃ風味のカスタードホイップに。蜘蛛の巣模様がアクセントのハロウィンにぴったりの簡単スイーツです。
モンスターミニパンケーキ（ハロウィンアレンジ）
お子様と一緒に小さく焼いて！楽しくデコレーション♪チョコペンでモンスターの顔を描いておき,生クリームを絞った後にペタペタ貼って出来上がり!!
ハロウィンパンプキンシフォン
カップで焼き上げたかぼちゃ味のシフォンケーキです。たっぷりの生クリームとかぼちゃのキャラメルソースを添えて。
パンプキン(ハロウィン)パイ
サクサクのパイ生地とかぼちゃの甘みの相性がとても美味しい！ランチにもおやつにも♪
パンプキン(ハロウィン)スフレ
フワシュワ食感と温かいかぼちゃの甘みが美味しい！冷めてしまうと潰れてしまうので、焼き立てをどうぞ！是非お好きなアイスと一緒に・・・
パンプキン（ハロウィン）マリトッツォ
好みのパンでハロウィンマリトッツォ！
ハロウィンデコチョコシフォンカップケーキ
ココアを使わないふわしっとりなチョコシフォンをカップで!生クリームでデコレーションを楽しんで♪
カボチャサラダの レーズンブレッドサンド
カボチャサラダと キャロットラペを、ほんのり甘いレーズンブレッドで サンドしました。材料の皮付き蒸しカボチャは、冷凍カットカボチャのご利用も可能です。
カラメル焼りんごパイ
焼きリンゴハーフにプラントデイリークリームチーズタイプを添えたパイ。
チョコウィンナーコーヒー
チョコレート味のウィンナーコーヒーでおしゃれに！
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