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RECIPE

中沢の製品をつかったとっておきのレシピを紹介しています

カラメル焼りんごパイ
焼きリンゴハーフにプラントデイリークリームチーズタイプを添えたパイ。
鶏肉のフリカッセ
フリカッセとは白く仕上げた煮込み料理のことです。
かぼちゃのシュークリーム（ハロウィンアレンジ）
ハロウィンにぴったり、ソテーしたかぼちゃがアクセントの可愛らしいシュークリームです。
ECO
ブロッコリーの茎まで使ったポタージュ
捨ててしまうことが多いブロッコリーの茎も無駄なく使ったポタージュです。温かいままでも、冷製にしても美味しくお召し上がりいただけます。
抹茶のテリーヌ
新緑を思わせる緑が鮮やかな和スイーツ。中沢フレッシュクリーム36%とホワイトチョコレートを使ったなめらかな舌触りは癖になるおいしさです。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。
ブラウニーのティラミス風ジャーパフェ
中沢フレッシュクリーム36％と中沢クロテッドで作る濃厚ミルキークリームとカフェオレクリームをブラウニーに重ねた、リッチなジャーパフェ。中沢フレッシュクリーム36％と中沢クロテッドの使い切りレシピです。
2016クリームアンバサダー
考案レシピ
クリスマスレシピ
フレンチヘクセンハウス
食パン一斤まるごと使って作ったヘクセンハウス（お菓子の家）です。食パンの中身をくりぬいて「フレンチ」トーストを作ったので「フレンチ」ヘクセンハウスと名付けました。デコレーションはとっても簡単なので、お子様などにも飾り付けを楽しんでほしいと思います。プチトマトにはサワークリームをつけてサンタクロース風に。甘いヘクセンハウスとさっぱりトマトは相性ばっちりです。
2016レシピコンテスト受賞作品
ミニトマトのとろとろクリーミーエッグボウル
生クリームたっぷりのスクランブルエッグにミニトマトを加え、熱々ごはんに乗せました。ご飯の上にはモッツァレラチーズも！　　　　　　　　　　
キャラメルパルフェのノエル風
ホイップしたクリームとメレンゲを混ぜて型に入れて冷やすだけの簡単パルフェ。キャラメルソースを加えてほんのり苦い大人の味。
相性抜群　クスクス＆トマト煮込み
お野菜たっぷり、トマトクリーム風味がクスクスとよく合います
キノコたっぷりクリームパスタ
相性バッチリのクリームときのこの味わい深いパスタです
ホタテと真ダラのクリームソース
旬のお魚をクリームソースで仕上げた手軽でリッチな一品です
長ネギ入りグラタン・ドーフィノワ
長ネギの美味しい季節にどうぞ
チキンマカロニグラタン
クリームをたっぷり入れて濃厚に仕上げました
かぼちゃグラタン
かぼちゃをくり抜いて器にした存在感のある一皿です
鮭と里芋の味噌クリームシチュー
中沢フレッシュクリーム36％を使った、ご飯にあうシチューです。
生クリームたっぷり　ビストロの田舎風テリーヌ
卵の代わりにクリーム使用でまろやかで食べやすく
さつまいものポタージュ
さつまいもの甘みとクリームのまろやかさでいくらでもいただけます
さっぱりクリームシチュー
サワークリームを仕上げにさっと添えるだけでお料理の味を一段と引き立てます。
レーズンフレンチトースト
牛乳の代わりにパントリーを使ってリッチに仕上げました
鰺(あじ)のカレー
フレッシュクリームを加えてまろやかに
簡単！トマトのクリームスープ
色鮮やかでまろやかな酸味の温かいスープです
シーフードカレー
隠し味のヨーグルトがポイント、仕上げのクリームでまろやかさをアップ
新玉ねぎとジョージアヨーグルトのポタージュ
ジョージア伝統料理の「マツォーニ・スピ」（玉ねぎ・ご飯・卵・にんにく等が入ったヨーグルトスープ）をイメージして作ったポタージュです。マツォーニの、ほのかな酸味が新玉ねぎの甘さとベストマッチ。
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