中沢クロテッド（100g）を使ったレシピ - レシピ | NAKAZAWA 中沢グループ「生クリームの美味しさをゆっくり、しっかり」

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中沢の製品をつかったとっておきのレシピを紹介しています

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切って混ぜてはさむだけの簡単おいしいレシピです

牛肉に中沢クロテッドを添えて熱々を是非！

濃厚なソースが牛肉にぴったり、ご飯との相性も抜群です

ゴルゴンゾーラがマイルドに食べやすくなります。ワインのおつまみにどうぞ。

中沢クロテッド(100g)１個使い切りの簡単レシピ。デニッシュ食パンのようなリッチな仕上がりです。

ピサラディエールとは南仏の郷土料理で、玉葱を飴色になるまで炒めてたものをたっぷりとのせたパンピザのようなもの。トッピングにチーズは使わず、アンチョビ、オリーブ、トマトのみ。クロテッドを添えて、お酒との相性もぴったりです。

バターの代わりに「中沢クロテッド」で作るパウンドケーキです。

通常、ブリオッシュに使用するバターと牛乳を「中沢クロテッド」に置き換えました。仕上がりが柔らかいので、粗熱を取っている間にパンがしぼみますが、もっちりしっとりした食感に仕上がります。

明太子の塩気にミルキーなクロテッドがくせになります

中沢クロテッドを使用してふんわり軽く、サワークリームを入れることでしっとり仕上げたマフィンです。

そのまま食べるのはもちろん、パンに乗せたり肉料理の付け合わせにも

ハニークロテッドクリームを添えて

バタどらよりも軽く、ミルキーな風味です

マスカルポーネのようなコクのあるクロテッドはティラミスにもピッタリです。

中沢クロテッドをバターの代わりに生地に混ぜ込みバターより軽めに仕上げました。召し上がる時にもクロテッドをたっぷりとつけて。

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