パネトーネ風中沢クロテッドパン＜ホームベーカリーレシピ＞

通常、ブリオッシュに使用するバターと牛乳を「中沢クロテッド」に置き換えました。仕上がりが柔らかいので、粗熱を取っている間にパンがしぼみますが、もっちりしっとりした食感に仕上がります。

250g

強力粉　

25g

砂糖　

5g

塩　

100g

中沢クロテッド

1個

全卵　

100g

水　

2.8g

インスタントドライイースト

120g（合計）

洋酒漬けドライフルーツ（オレンジピール、レーズン）　

このレシピを印刷する

中沢クロテッド一パック使いきりご飯・パン・麺類

【1】材料をホームベーカリーにセットし（イースト投入口のある機種は、説明書の通りに入れる）【食パンコース】でスタートさせる。
【2】投入ブザーが鳴ったら、洋酒漬けフルーツを入れ焼き上げる。