ミルフレッシュ35
扱いやすさとフレッシュクリームのような味わいを両立させました。
乳脂肪分35%の純乳脂タイプです。合わせる材料の味が活きる風味に仕上げました。ミキサーや連続ホイップマシン、エスプーマと様々な方法でホイップが可能、ムースやガナッシュの仕込み、パンの練り込みや料理用クリーム等、仕込み全般にご使用いただけます。
内容量 | 1000ml |
---|---|
種類別 | 乳等を主要原料とする食品 |
保存方法 | 要冷蔵3〜6℃ |
成分 | 乳脂肪分35.0% 無脂乳固形分5.0% |
扱いやすさとフレッシュクリームのような味わいを両立させました。
乳脂肪分35%の純乳脂タイプです。合わせる材料の味が活きる風味に仕上げました。ミキサーや連続ホイップマシン、エスプーマと様々な方法でホイップが可能、ムースやガナッシュの仕込み、パンの練り込みや料理用クリーム等、仕込み全般にご使用いただけます。
内容量 | 1000ml |
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種類別 | 乳等を主要原料とする食品 |
保存方法 | 要冷蔵3〜6℃ |
成分 | 乳脂肪分35.0% 無脂乳固形分5.0% |