トレボナップ38
ミックス機能をはじめ、様々な機能性に優れた新しいタイプのコンパウンドクリームです
さっぱりとした風味で白さのあるクリームのため、ミックスするものがクリアに発色し、素材の味もストレートに表現できます。桜や抹茶など和素材との相性も抜群です。 さらに、粘性をもつペースト類も加えることができる、際だったミックス機能を持ち合わせています。 ホイップすると非常に伸びが良く、ウエディングケーキの繊細な絞り模様なども思いのままに表現できます。
| 内容量 | 1000ml |
|---|---|
| 名称 | 乳等を主要原料とする食品 |
| 保存方法 | 要冷蔵3〜6℃ |
| 成分 | 乳脂肪分：3.5% 植物性脂肪分：34.5% 無脂乳固形分：5.5% |
