ロワール（殺菌凍結20%加糖卵黄）
衛生面に優れた高品質液卵です。
冷凍の加糖卵黄液卵です。エサの天然成分由来の鮮やかな色合いが特長で、プリンやカスタードクリームを鮮やかに仕上げます。 また、焼き菓子に使えばこんがりとした焼き目と黄色味の強い生地に仕上がり、より高級感のある印象に仕上がります。 また、衛生性を最重要視し、他社より高めの温度で殺菌しています。鶏がヒナの頃から、サルモネラ菌、鳥インフルエンザの対策を実施しています。
| 内容量 | 1kg |
|---|---|
| 名称 | 殺菌凍結20%加糖液卵 |
| 保存方法 | 要冷凍-18℃以下 |
