レシピ | NAKAZAWA 中沢グループ「生クリームの美味しさをゆっくり、しっかり」

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中沢の製品をつかったとっておきのレシピを紹介しています

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市販のキャラメルをチーズケーキ生地に加えたベイクドチーズケーキです。

チーズとマーブル状チョコの組み合わせがあと引くチーズケーキです。

チーズとマーマレードを合わせて食べているかのよう、甘辛がたまりません。

スパイスの効いたチャイの茶葉をたっぷりと生地に混ぜ込んだ、ベイクドタイプのバリエーションです。湯せんを使わずにそのまま焼き上げるので初心者にも簡単です。

乳製品がたっぷり入った、順番に混ぜ合わせて冷やすだけのレアチーズタイプです。果物のソースをかけるなど、味のアレンジも自由自在です。

牛乳で作るのがポピュラーなディプロマットをフロマージュブランを使ってコク豊かな味に仕上げました。出来立てをすぐ食べるよりも3日程経った頃の方が味が馴染んで美味しいです。

キャラメルのような風味のチーズを使った濃厚なおいしさのケーキです。

軽めのクリームと濃厚チーズを合わせた、しつこくなくおいしいクリームペンネです。

簡単に作れる、濃厚でおいしいアイスクリームです

クリームチーズとサワーのさわやかな酸味とマーマレードの甘味があとを引きます

サワークリームをたっぷり使い、爽やかに仕上げたレアチーズケーキです。サワークリームと相性の良いベリーのソースを添えれば立派なデセールに仕上がります。

真っ白でふわふわ食感のレアチーズムースです。爽やかな酸味のベリーソースがムースの美味しさを引き立てます。

野菜にトッピングしてサラダに、またパンに挟んだりカナッペにしても

サワークリームを生地に練りこむだけでなく、そのまま中にもたっぷり詰めこんだ、コクのある贅沢な味わいのケークサレです。

クリームチーズ風味がアクセントのブッシュ・ド・ノエルです。

ゴルゴンゾーラを使った、塩味のきいたチーズケーキ。ワインなどお酒と一緒にお楽しみ頂ける大人の味わいです。

ワインにも合う、カニ缶をつかったグラタンです

クリーミーなおいしさがあと引くグラタンです

長ネギの美味しい季節にどうぞ

クリームをたっぷり入れて濃厚に仕上げました

チョコレート風味の濃厚なチーズケーキ

シンプルなオーブン焼きにチーズとクリームのコクをプラス

かぼちゃをくり抜いて器にした存在感のある一皿です

牡蠣とクリームの濃厚なハーモニーをお楽しみいただけます

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