コクうま！発酵味噌鍋
サワークリームをいれることでお店で食べているかのような味に！コクと旨味が広がる誰もが好む味噌鍋です。〆はラーメンがおススメ！！
材料（4人分）
1.2L
水
180g
味噌（お好みの）
50ml
日本酒
大さじ２
砂糖
小さじ1/4
生姜(すりおろし)
小さじ1/4
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
昆布茶
大さじ２
オイスターソース
大さじ1
ごま油（香り付け用）
＜具材(お好みの量で)＞
豚肉(肩ロース薄切り)
にんじん
白菜
長ねぎ
絹豆腐
椎茸
春菊
ニラ
90ml
作り方
①調味料・水を全て鍋に入れ、軽く混ぜ合わせる。②お好きな具材をそれぞれ好みの大きさに切り、鍋に適量入れ火を良く通す。
③最後にごま油をひとまわし。
④皿に取り分けサワークリームを適量入れ混ぜながら食べる。
※アレンジでモツを入れてもおすすめ！
