鶏肉のハニー粒マスタードサワー焼き

定番メニューのチキンソテーに、簡単混ぜるだけの“ハニー粒マスタードサワーソース”をのせてこんがり焼けば、いつもと違った1品に変身！サワークリーム＆粒マスタードのマイルドな酸味と、はちみつの甘さが絶妙です。

1枚（約300g）

鶏もも肉（半分に切る）

少々

塩

少々

こしょう

（ハニー粒マスタードサワーソース）

45ml

　・中沢サワークリーム

小さじ2

　・粒マスタード

1個分

　・卵黄

大さじ1.5

　・はちみつ

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生クリームの日（料理）料理サワークリーム簡単レシピメインのおかず季節のレシピ1

① 鶏肉の両面に塩・胡椒をして、テフロンのフライパンで皮面から先に焼き、パリッと焼き色がついたら裏返し、中まで火を通す。
② ハニー粒マスタードソースの材料を混ぜる。
③ ①の皮面に②を塗り、オーブントースターで3～4分焼き色をつける。お好みでパセリ（分量外）をちらす。