オープンサンド・サレ
サワークリームと明太子をディップにし、野菜などを飾った塩味のサンドをオープン仕立てにしました
作り方
１，食パンはそれぞれ1/3にカットする。２，ズッキーニはフライパンで軽く両面をソテーする。
３，皮を取った明太子をサワークリームに混ぜ合わせ、コルネや絞り袋に入れ、食パンに絞る（塗っても良い）。
４，ゆで卵やミニトマトをカットし、ソテーしたズッキーニ、ツナ、生ハムと共にバランス良く飾り付ける。最後にミントを飾る。
