炊飯器で作るキノコのサワークリームピラフ
具材を炒める下準備をせずに、全ての材料を炊飯器に入れて炊くだけの簡単ピラフです。お好みで具材を変えるとバリエーションが広がります。
ECOレシピとは？
・調理に使用するエネルギー（電気・ガス）が少ないレシピ
・ワンボウルで出来る！など洗い物が少なく節水に繋がるレシピ
・余分なエネルギー（温室栽培等）を使わずに育った旬の食材を使ったレシピ･･･等、
環境に配慮したエコに役立つレシピです。「ECOレシピ」マークが付いたそれぞれのレシピの下には、エコポイントを紹介しています。
・調理に使用するエネルギー（電気・ガス）が少ないレシピ
・ワンボウルで出来る！など洗い物が少なく節水に繋がるレシピ
・余分なエネルギー（温室栽培等）を使わずに育った旬の食材を使ったレシピ･･･等、
環境に配慮したエコに役立つレシピです。「ECOレシピ」マークが付いたそれぞれのレシピの下には、エコポイントを紹介しています。
作り方
【１】米は洗ってザルにあげて３０分以上おく。【２】まいたけとしめじは、食べやすい大きさにほぐす。鶏もも肉は、軽く塩・こしょう（分量外）しておく。
【３】炊飯器に（１）、（２）の順に入れる。塩、こしょうをして中沢サワークリームをスプーンですくって散らし入れる。２合の目盛りの少し下まで水を注ぎ、通常通り炊く。
【４】炊きあがったら１０分程度蒸らし、全体がなじむように大きくかき混ぜる。器によそい、お好みでこしょうをふり、パセリのみじん切りを散らす。
【エコポイント】
・具材を炒める作業をせずに炊飯器だけで行うことで、エネルギー使用量と洗い物を減らすことが出来ます。
