たけのことヨーグルトのガーリックソテー
野菜とヨーグルトを組み合わせたガーリックソテーです。中沢ジョージアヨーグルトはマイルドな酸味なので野菜との相性がよく、さわやかな味に仕上がります。
材料（4人分）
作り方
【１】たけのこは縦半分に切ってから、5㎜の厚さに切る。【２】フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、にんにくが色付いてきたらベーコン、たけのこを入れて炒める。
【３】〈2〉にヨーグルトを加えてさっと混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。
【４】〈3〉に水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせてとろみをつける。仕上げにお好みでパセリにみじん切りをふる。
