白身魚のカルパッチョ

お刺身をおしゃれな前菜に・・・

１サク

白身刺身用サク（鯛等）　

１パック

ベビーリーフ　

1/8本

セロリ　

1/4個

玉ねぎ　

1枚

バジル　

25ml

白ワインビネガー　

50ml

オリーブオイル　

30ｍｌ

中沢フレッシュクリーム36% 　

適量

塩・こしょう　

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料理生クリーム（低脂肪）簡単レシピサブのおかず・オードブル・おつまみ火を使わないレシピ

【1】セロリ、玉ねぎ、バジルはみじん切りする。
【2】白ワインビネガーとオリーブオイル、フレッシュクリームを混ぜ、塩こしょうし、①を混ぜる。
【3】皿にベビーリーフを広げ、薄切りにした魚を並べ、②をかける。