とり肉とかぼちゃのクリーム煮
甘くてホクホクしたかぼちゃをクリームと合わせた、まろやかでコクのあるおかずです
材料（2人分）
１／６個
かぼちゃ
２００ｇ
とりもも肉
１／４個
たまねぎ
１片
にんにく
少々
オリーブオイル
１００ml
水
１００ml
１個
チキンコンソメ
１００ml
少々
塩・こしょう
作り方
【1】 かぼちゃはひと口大に切る。たまねぎは縦薄切りにする。にんにくは縦２つに切って、芽を取っておく。【2】 とり肉は３ｃｍ角に切り、塩、こしょうしておく。
【3】 フライパンにオリーブオイルを入れ、とり肉を焼き色がつくまで焼く。
【4】 にんにくとたまねぎ、かぼちゃを加えていため、たまねぎがしんなりしたら水と牛乳を入れる。
【5】 沸騰したらコンソメを入れて溶かし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
【6】 フレッシュクリームを入れてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえる。
