スモークサーモンと枝豆のサワークリームソース和え

和洋折衷の白和え風お惣菜です

材料(4人分)

2~3切れ
スモークサーモン 
20粒位
枝豆  
100g
豆腐(絹) 
少々
塩、こしょう 



作り方

【1】 スモークサーモンは細切りし、枝豆はゆでてさやからはずしておく。
【2】 豆腐をなめらかに混ぜ、サワークリームと合わせる。
【3】 トッピング用を少量残して①を②に入れ混ぜ、塩・こしょうで味を調える。