Q 中沢サワークリームについて教えてください。 A. サワークリームは、クリームに乳酸菌を入れて発酵させた酸味のあるペースト状のクリームです。牛乳を乳酸菌で発酵させたものがヨーグルトで、生クリームを乳酸菌で発酵させたものがサワークリームです。 FAQ一覧ページへもどる